Отказное письмо на мясо говядины образец

Поскольку наличие отказных писем является правом, а не обязанностью организации, никто не вправе требовать от нее этого документа. Однако, если такой пункт включен в договор между сторонами, то, во избежание разногласий с партнером или заказчиком, как и все другие условия данного соглашения, его следует выполнить.

Как к оформлению письма, так и к его содержанию, законодательство не предъявляет никаких особенных критериев. Иными словами, документ может быть написан на фирменном бланке организации или на простом листе бумаги.

Составление отказного письма

А вот если отказное письмо требуется для иных целей (например, для того, чтобы повесить на стенд в магазине для информирования покупателей или предоставить заказчику товаров для справки), его может предоставить запрашивающему предприятию практически любая аккредитованная на выдачу таких бумаг организация.

После подготовки полного пакета документов, производитель должен обратиться в орган по сертификации, который имеет аккредитацию в данной области. На основании представленных заявителем документов, эксперты сертификационного органа принимают решение о регистрации декларации соответствия с присвоением номера и занесением в единый реестр, который находится на сайте Росаккредитации. Заявитель может получить отказ в оформлении декларации на мясо в случаях, если им предоставлены не все требуемые документы, либо результаты испытаний продукции оказались неудовлетворительными.

Если мясо является сырьем для производства продуктов питания для детей, то к подобной продукции применяется более жесткие требования и контроль. В этом случае маркировки мяса несколько отличаются от стандартных, а так же проверяется не только сам скот и птица, идущие на убой, но и условия их содержания и питания (в том числе и добавки, которые добавлялись в корма). Поэтому, производителю данного вида сырья необходимо предоставить в орган по сертификации документы, подтверждающие качество кормов, питьевой воды, добавок, а так же документы о химическом составе почвы, на которой расположены пастбища.

Обязательна ли сертификация мясной продукции?

После оформления декларации, любой производитель имеет право в добровольном порядке оформить сертификат соответствия ГОСТ Р на мясо. При этом. номер самой декларации указывается в добровольном сертификате соответствия на данный вид продукции в качестве основание для его оформления.

Мы планируем поставлять мясо с производства (птицекомплекс) в магазины и кафе, потребитель просит нас гигиенический сертификат, а у нас на руках сертификат соответствия, на сколько мне известно сертификат соответствия выдается при наличии гигиенического сертификата,и в СС это указано, т.е. один документ поглощает второй. Я правильно понимаю или ошибаюсь?

Регистрация декларации о соответствии мяса и мясной продукции осуществляется органом по сертификации на основании доказательств, предоставленных самим заявителем, а также полученных в ходе исследований типовых образцов в аккредитованной лаборатории и прочих материалов, установленных схемой декларирования.

Регистрация декларации о соответствии мясных продуктов

Перед выпуском в обращение на территории Таможенного союза, мясная продукция в обязательном порядке должна быть подвергнута процедуре подтверждения безопасности, согласно разделу XIII ТР ТС 034/2013. Форма оценки соответствия задается с учетом вида и назначения мясных продуктов:

В стандартный перечень для проверки входят товаросопроводительные документы (договоры, контракты, инвойсы, спецификации), сертификаты происхождения, техническая и эксплуатационная документация, описание товара и его внешнего вида, сферы применения. Отказное письмо можно получить только на одно юридическое лицо или ИП. Если аналогичные товары будет ввозить другая компания, ей самой нужно обращаться в аккредитованный центр и оформлять отказное письмо.

Для получения информационного (отказного) письма не требуется проводить лабораторные испытания и тесты, либо организовать выезд экспертов на производство. Проверки проходят только на основании представленных документов и сведений о продукции, стране происхождения, изготовителе. Процедура оформления и требования к содержанию отказных писем законодательством не предусмотрены.

Кто может оформлять отказные письма

Официальные документы в сфере сертификации могут выдавать органы и центры, имеющие аккредитацию Росстандарта. В этих же организациях можно получить и отказное письмо. Наличие аккредитации позволяет оформить легальный документ, который обязаны принять любые органы. Для подготовки документов на получение отказных писем можно воспользоваться услугами сторонних организаций. Специалисты компании Смарт Вэй оказывают полный комплекс услуг по сопровождению сертификации, помогут быстро получить информационное (отказное) письмо.

При этом, в решении Совета Евразийской экономической комиссии № 68 от 9 октября 2013 года о принятии ТР ТС 034/2013 установлено, что отдельные положения регламента начнут действовать позднее. Так, например, новые нормы по использованию нитрата натрия (калия) в мясной продукции (раздел VIII регламента) вступят в силу только с 15 февраля 2023 года. Нововведения по указанию в маркировке мясных продуктов информации о группе (мясная, мясосодержащая, мясорастительная, растительно-мясная) откладываются до разработки соответствующих ГОСТов.

Область регулирования ТР ТС 034/2013

• продукты убоя и мясная продукция, производимая дома или в личных подсобных хозяйствах для личных нужд (не предназначенная для выпуска в обращение);
• специализированная мясная продукция, за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания;
• мясо птицы и продукты его переработки;
• корма для животных;
• пищевая продукция предприятий общественного питания;
• пищевая продукция, содержание мясных ингредиентов в которой менее 5 %.

Получение сертификата на мясные продукты

• мясо;
• субпродукты;
• жир-сырец и продукты его переработки, в том числе животные топленые жиры;
• кровь и продукты ее переработки;
• кость и продукты ее переработки;
• мясо механической обвалки (дообвалки);
• кишечное сырье;
• коллагенсодержащее сырье и продукты его переработки, в том числе желатин;
• мясосодержащие продукты;
• колбасные изделия;
• мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия;
• мясные консервы;
• мясные бульоны;
• сухие мясные продукты;
• продукты из шпика;
• продукты убоя для детского питания;
• мясная продукция для детского питания.

Предприниматель также может заказать свидетельство соответствия ХАССП. Эта система управления качеством построена на принципах безопасности производства. Документ – своего рода гарантия, что вся цепочка изготовления мясной продукции находится под пристальным контролем. Система ХАССП создает условия для успешного выхода на международные рынки и дальнейшего развития предприятия.

Декларирование мяса и мясной продукции можно пройти не только в Уфе, но и в других городах Башкирии — Стерлитамак, Салават, Нефтекамск, Октябрьский, Туймазы, Белорецк, Ишимбай, Сибай, Кумертау, Белебей, Мелеуз, Бирск, Учалы, Благовещенск, Дюртюли, Янаул, Давлеканово, Баймак, Межгорье, Агидель, а так же на территории всей России.

Кому нужно проходить проверки?

Декларация является результатом многообразных проверок, включающих как лабораторные испытания самого товара, так и аудит на предприятии. Что же касается ареала ее действия, то он ограничен странами ЕАЭС – причем неважно, в какой именно стране зарегистрирован документ – действовать он будет во всех государствах-участниках таможенного соглашения.

Этого документа достаточно для того, чтобы мясо могло поступить в открытую продажу. Что же касается сертификата, то обязательное его получение по ТР ТС не предусмотрено. Но всегда можно получить сертификат ГОСТ р на мясо добровольно, это дает дополнительно конкурентные преимущества, так как показывает что проведены дополнительно испытания в лаборатории на соответствие не только тр тс, но и ГОСТу.

Сертификация мяса птицы

Сертификация осуществляется в рамках действия регламента, принятого Таможенным союзом. Получение обязательного сертификата не требуется, но нужно оформить другой документ — декларацию соответствия. Подготовка документов и проведение лабораторных испытаний — ответственность заявителя.

Обязательно ли сертифицировать мясную продукцию

Однако в связи с увеличением количества продукции меры по проверке ее безопасности и соответствия предписанным нормам стали еще жестче. Нормы безопасности производства, хранения и транспортировки мяса птицы регулируются Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011.

В это письмо следует добавить выдержку из данного законодательного акта, утверждающего, что данное изделие не состоит в списке товаров, которые должны быть обязательно сертифицированы или задекларированы.

Скачать отказное письмо образец можно в интернете, однако оно не имеет официально утвержденной формы. Именно поэтому печатается на фирменном бланке Органа сертификации с определенной аккредитацией. На бумаге должны присутствовать печать и подпись руководителя сертификационного органа.

Срок действия

Согласно Постановлению Правительства РФ № 982 (от 01.12.2009 г.) утверждено 2 перечня товаров: первые подлежат обязательной сертификации, вторые — декларированию. Продукты, которые не заявлены ни в одном из списков, и требуют составления отказного письма.

Документ подтверждает отсутствие требований для обязательной государственной регистрации изделия. Это значит, что оно не входит в сферу контроля РКТС №299 и профильных техрегламентов, которые устанавливают необходимость проводить оценку соответствия продукции санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам.

Цель документа — подтвердить возможность реализации товаров без обязательных разрешительных документов. Разъяснение данного вида гарантирует, что продукция не входит в сферу регулирования технических регламентов ЕАЭС и может распространяться без сертификатов и деклараций ТР ТС.

Письмо ТР по пожарной безопасности

Документ, который подтверждает отсутствие требований закона об обязательной оценке соответствия продукции, выдается аккредитованными органами (центрами). Отказное письмо не имеет государственного бланка строгой отчетности, но составляется по установленной законодательством форме. Перед заполнением документа требуется идентифицировать изделие, тщательно изучить нормы закона и убедиться в том, что оборот товара не подпадает ни под один правовой акт.

Как правило, отказные письма на поставку товаров нужны в ситуациях, когда принимающая сторона не до конца уверена в качестве продукции, или обязательное наличие разъяснительного документа прописано в договоре.

Обычный шаблон отказного письма прост: в «шапке» указывают название центра сертификации, его юридический адрес. Остальные поля заполняют по аналогии с образцом документа, представленным выше. Главное — правильно указать классификацию продукции по коду ОКП.

Шаблон отказного письма

1. Название и реквизиты органа по сертификации.
2. Фамилия, инициалы руководителя фирмы-заявителя.
3. Регистрационный номер письма и дата отправки.
4. Ответ и ссылка на законодательные акты.
5. Перечень продукции с кодами классификации.
6. Срок действия документа.
7. Печать центра сертификации, подпись ответственного лица.

Отказные письма такого типа представлены в виде официального ответа таможенному ведомству, что на рассматриваемый тип товара, который помещен под таможенный режим, нет необходимости, согласно законодательству, подтверждать соответствие техрегламентам и госстандартам. В выданным документе должна содержаться информация о контракте или инвойсе, на основании которого осуществляется импорт конкретного товара.

Отказные письма по сертификации

В этом случае отказное письмо имеет исключительно разъяснительный характер. Он применяется как справка, которую продавец предоставляет в контролирующие государственные службы или потребителям по запросу. Составлением подобной справки также занимается орган сертификации – организация разрабатывает официальный ответ на запрос клиента (директор компании-производителя, руководитель фирмы-поставщика и т. д.).

Отказные по пожарной безопасности

• Изменение наименования компании, юридического адреса, реквизитов, директора.
• Изменение или расширение линейки производимых/реализуемых товаров (есть продукция, которой раньше не было). Изменение списка товаров, которые подлежат обязательной оценке соответствия. В этом случае необходимо получить новое отказное письмо, в котором будет указан соответствующий нормативный акт.
• При принятии нового техрегламента ЕАЭС в отказном письме необходимо отражение его названия, даты, идентификационного номера.
• Изменение торговой марки (или добавление новой), отличной от той, которая была указана при первичном оформлении отказного письма.

Согласно ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» 034/2013 и «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, сертификация мяса и продуктов из него проводится в виде декларирования соответствия. Данный документ следует заказывать производителям, предлагающим покупателям и поставщикам:

Обязательная сертификация

Кроме того, оценке подлежат микробиологические характеристики мяса и изделий из него, а также степень свежести. При проверке консервированных изделий из мяса исследуется безопасность материала, из которого производится упаковка, и его герметичность.

Процедура

Оформить сертификат на мясо говядины, свинины, колбасных изделий субпродуктов и т.д. можно после получения декларации. Для этого придется вновь пройти сертификационные испытания, в ходе которых будут оценены характеристики продукции и сделаны выводы о соответствии товара заявленным свойствам.

Отказное письмо для таможни – это официальный ответ уполномоченных органов, что данный вид продукции, помещённый под таможенный режим, не подлежит подтверждению соответствия техническим регламентам и государственным стандартам. В текст письма в обязательном порядке включается информация о контракте или инвойсе, согласно которого продукция импортируется.

Для таможни

Получить отказное письмо можно в любом центре сертификации, имеющем государственную аккредитацию в Нижнем Новгороде, Оренбурге, Краснодаре, Санкт-Петербурге и т.д. При составлении документа, организация руководствуется в первую очередь Постановлениями Правительства РФ, которыми регламентируется ввоз продукции, а также Перечнем продукции, утверждённым в законодательном порядке.

Для торговли

Федеральным агентством по регулированию техническому определён перечень продукции, подлежащей ввозу на таможенную территорию Российской Федерации без проведения процедуры оценки соответствия установленным стандартам качества. В перечень входит следующая продукция: